Apa yang harus diperhatikan untuk memulai usaha resto / cafe secara patungan (joint venture)

JointVenturesSemangat pagi,

Mungkin Anda atau seseorang yang Anda kenal pernah melakukan hal ini,

jika Anda sudah mengalami atau sedang menjalaninya , bisa jadi postingan ini bisa bermanfaat bagi Anda. Tapi jika Anda belum mengalami dan masih akan mengalami, maka postingan ini mudah-mudahan lebih bermanfaat lagi bagi Anda.. :)

Well..

postingan berikut sekali lagi ditujukan untuk para calon juragan, yang akan memulai sebuah bisnis (usaha).

Ada kalanya pada saat kita mau memulai sebuah usaha, kita merasa takut gagal (baca : rugi) atau merasa kurang modal. Untuk itu kita perlu menggandeng orang lain untuk menyatukan modal, supaya modal awal kita bisa lebih besar, atau bisa jadi kita menggandeng orang lain atau temen kita, sekedar untuk di jadikan teman curhat saja saat bisnis patungan ini nantinya gagal :)

 

Apa yang di maksud bisnis patungan dan mengapa ada?

 

Bisnis patungan seperti yang sudah disinggung di atas, adalah bisnis yang di modali (di awali) dengan banyak kepala. Biasanya bisnis ini dimulai dengan kumpul-kumpul antar teman, yang kemudian menjurus kepada pembicaraan mengenai keinginan untuk memulai kegiatan yang lebih bermanfaat. Jadi ngumpulnya masih tetep jalan, akan tetapi ada manfaat lain dari hanya sekedar ngumpul-ngumpul biasa. Istilahnya  “tiada gading yang tak retak”… (mikir: eee.. kayaknya salah deh )… “sekali dayung, dua tiga pulau terlampaui”.. (nah ini baru bener)

 

Pemicu dari ide awal bisnis ini ada beberapa factor, diantaranya :

 

  1. Diantara para pendiri (founder) yang sekaligus pemodal, merasa memiliki skill (keahlian) yang berbeda-beda, akan tetapi jika di satukan, maka akan bisa membuat sinergi dalam kegiatan pengembangan bisnis/ usaha
  2. Ada salah satu orang yang mempunya ide  (yang menurut dia brilliant), akan tetapi tidak cukup modal untuk mewujudkannya
  3. Merasa jenuh dengan kegiatan yang ada sekarang dan ingin memulai sesuatu yang baru dan lebih mengakrabkan pertemanan yang ada sekarang

 

Tunggu dulu… niat mulia ini tidak serta merta bisa selalu berjalan mulus, bisa jadi sebuah niat baik belum tentu berakhir dengan baik

Continue reading

Menghitung HPP pada Bisnis Rumah Makan

menulisSecara umum, metode penghitungan HPP (harga pokok penjualan) dibagi menjadi 2 (dua), yaitu :

  1. Metode Physical, disebut juga metode Periodik adalah metode menghitung HPP dengan cara menghitung stok/persediaan yang ada secara berkala (dalam periode tertentu) kemudian mengurangkannya terhadap data stok terakhir sehingga diperoleh selisih jumlah stok/persedian untuk dihitung dan dijurnal sebagai HPP. Sehingga laporan rugi laba yang valid hanya bisa diperoleh pada akhir periode yang ditentukan.
  2. Metode Perpetual, adalah metode menghitung HPP pada saat yang sama dilakukan penjualan atau terjadi mutasi. Dengan metode perpetual, maka laporan rugi laba akan selalu valid setiap saat. Namun metode ini sangat menyulitkan jika menggunakan pembukuan manual. Biasanya metode ini digunakan pada software akuntansi, termasuk pada Armadillo Accounting.

Lantas, untuk bisnis rumah makan Anda, metode mana yang cocok..??

Continue reading

Data-data Keuangan pada Start Awal Komputerisasi

Pada saat memulai komputerisasi tentunya sebelumnya anda harus berdiskusi terlebih dahulu dengan pihak implementor data-data apa saja yang dibutuhkan untuk komputerisasi. Pastikan bahwa anda sudah mengumpulkan semua data tersebut sebelum implementasi dilakukan. Penting untuk menyiapkan data tersebut sejak awal, agar proses implementasi komputerisasi tersebut dapat berjalan lancar sesuai dengan harapan anda.

Kalau begitu data apa saja yang harus dimasukkan pertama kali komputerisasi ? Continue reading

Sumber-sumber Modal Usaha

anggota dan simp nyaBerbisnis apapun pasti butuh modal, berapa pun jumlahnya itu. Permodalan sering menjadi kendala utama yang menghambat dalam membangun bisnis, baik itu kurang modal atau bahkan tidak punya modal sama sekali. Banyak sekali pengusaha yang tidak dapat mengembangkan usahanya karena keterbatasan modal. Lalu apakah harus berhenti begitu saja? Sebaiknya jangan,, sebagai pengusaha, maka mulailah mencari sumber pembiayaan bagi usaha Anda.

Memang tidak mudah untuk menentukan sumber pembiayaan yang sesuai dengan kebutuhan usaha. Karena ada beberapa alternatif sumber pembiayaan usaha yang ada, namun yang perlu diketahui adalah bagaimana cara mendapatkan serta mengelolanya dengan baik.

Sebelum berusaha mendapatkan dana, perlu diperhitungkan secara detil berapa kira-kira modal usaha yang dibutuhkan. Biasanya modal usaha dicadangkan untuk selama 3 bulan, 6 bulan, bahkan 1 tahun, berbeda-beda sesuai dengan besar kecil usahanya. Continue reading

Mengelola Keuangan Rumah Makan….

buku -sibukBanyak pengusaha rumah makan yang tidak mengetahui berapa keuntungan yang diperoleh dari bisnisnya setiap bulan. Bagi mereka selama bisa menutup biaya bulanan usaha, serta membiayai kebutuhan rumah tangga pribadi, itu saja sudah cukup.

Pola pikir tersebut sepenuhnya tidak salah, namun jika menginginkan usaha anda bisa berkembang kian besar sebaiknya mulai sekarang anda harus merubah cara berpikir seperti itu. Bagi yang ingin berbisnis resto, hendaknya mulailah melakukan pengelolaan keuangan usaha yang tepat sehingga pengusaha dapat mengetahui untung ruginya usaha, pendapatan omzet dan laba usaha, pengaturan uang keluar masuk,pencatatan keuangan, dan sebagainya. Continue reading

Komputerisasi untuk marketing? Kenapa tidak,,,

Sebagian besar dari kita beranggapan bahwa fungsi komputerisasi hanya terbatas pada manajemen intern perusahaan saja. Padahal kalo saja kita mau meluangkan waktu untuk lebih mempelajari software akuntansi yang kita gunakan, ternyata banyak hal yang bisa dilakukan dengan menggunakan software akuntansi. Salah satunya adalah untuk membantu mendongkrak penjualan. Continue reading

Mencatat Penjualan Diskon Resto

Pemberian diskon selalu dibutuhkan dalam upaya meningkatkan jumlah pembeli. Dan ini berlaku pada hampir semua bidang usaha. Diskon merupakan cara klasik dalam perdagangan sebagai salah satu upaya promosi penjualan, yang tetap dilakukan oleh semua pebisnis sampai sekarang. Karena bagaimana pun terkenalnya merk produk tersebut, diskon tetap menjadi pilihan konsumen dalam berbelanja.

Dalam usaha resto, umumnya terdapat berbagai macam cara bagi pengusaha resto dalam memberikan diskon. Bisa dengan memberikan prosentase diskon, atau dengan diskon sekian rupiah untuk pembelian paket menu tertentu, bisa juga dengan memberikan gratis makanan tertentu, bahkan terkadang pihak resto memberikan voucher makan untuk even-even tertentu ( bisa juga bekerjasama dengan pihak lain ) Continue reading

Komputerisasi Akuntansi Resto

Dalam menjalankan suatu bisnis resto dibutuhkan suatu kerja keras yang terus menerus untuk bisa berkembang semakin besar. Dan umumnya pemilik resto selalu memfokuskan perhatian pada sisi marketing. Bisa dipahami bahwa banyaknya penjualan berpengaruh pada eksistensi usaha. Namun perlu diingat juga bahwa selain marketing, diperlukan juga manajemen intern perusahaan yang baik. Continue reading

Membangun usaha resto, apa yang perlu dilakukan ?

Bisnis rumah makan… kenapa tidak ?
Dalam era ekonomi yang cukup sulit seperti ini bisnis rumah makan masih menjanjikan peluang usaha yang cukup besar.

Ada beberapa alasan kenapa bisnis rumah makan ini sering dijadikan pilihan dalam memulai usaha yaitu antara lain dari sisi konsumen, saat ini makan tidak hanya sekedar menjadi kebutuhan pokok saja, tetapi lebih dari itu makan sudah menjadi kegiatan rekreasi yang cukup menyenangkan bagi sebagian orang. Bahkan orang rela menempuh jarak yang lumayan jauh ataupun dengan sabar mengantri lama hanya demi menikmati menu masakan yang sudah terkenal enak rasanya.

Dilihat dari sisi pengusaha, disamping karena tergiur oleh margin profit yang cukup tinggi, alasan membuka rumah makan karena biasanya mereka memiliki resep khas warisan keluarga yang mungkin akan disukai karena rasanya enak. Bisa juga karena hobi memasak ataupun memiliki skill yang cukup handal di bidang kuliner. Continue reading